ビストロ中華ICHI

手作り豚まん*冬季限定

当店の豚まんの具は①バラ肉の角煮②肩ロースのゆで豚③腕肉のひき肉、3種類の部位の豚肉を使用しており、ホロホロとした食感とジューシーさが自慢です。

又、一般的にパンを膨らませる為の発酵にはイースト菌を使用しますが、本場中国のパン生地は「老麺」という菌を使用し、この「老麺」を使うとサクッとした独特の食感のパンになります。