ソフトシェルクラブとは脱皮直後の蟹のこと。殻が柔らかく、丸ごと食べられるので手軽に蟹の旨味が堪能できます。
魚介の旨味が特徴のサーチャージャンと呼ばれる台湾バーベキューソースと生クリームを使用した特製ソースが味の決め手
新鮮な牛レバーと旬の茄子を甘酸っぱ辛いソースで炒めました。唐辛子とニンニクの香りが癖になる四川の名菜です。
シャキシャキとした中国クワイの食感が楽しいひき肉の味噌炒めをレタスで包んでどうぞ。夏にぴったりのヘルシーメニューです。
毎朝オーブンで焼き上げる当店自慢の広東式叉焼と炒め野菜を合わせた冷たい麺料理です。さっぱりとした醤油タレにお好みで辛子マヨネーズを
